Vini Bianchi



ANAS-CETTA ELVIO COGNO 2015
Anas-Cetta Elvio Cogno 2015
Superficie: 2 HA Vitigno: Nascetta (Vitigno di Novello a bacca bianca autotoctono) Densità: 4000 viti per ettaro Allevamento: controspalliera potata a Guyot Altitudine: 350 metri s.l.m Bottiglie prodotte in media: 10000 / 12000 Epoca vendemmia: fine settembre Vinificazione: in acciaio, controllo temperatura Affinamento: 6 mesi in acciaio Permanenza sui lieviti: 180 giorni Affinamento in bottiglia: 3 mesi Profilo sensoriale La Anas-Cëtta presenta un colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati. Al naso è fine ed elegante, di buona intensità; offre sentori complessi e persistenti di fiori di campo ed erbe aromatiche, di agrumi e di frutti esotici. In bocca ricorda il miele di acacia, la salvia e il rosmarino. Suggerimento: Piacevole, calda e di struttura equilibrata, si accompagna ai piatti a base di verdure, di carni bianche, di pesce e ai formaggi freschi. Temperatura di servizio 10 - 12°C. Note La Anas-Cëtta è un vino storico del comune di Novello. Dalla prima microproduzione risalente al 1994, la cantina Elvio Cogno, con costanza e grande amore per la terra di Langa, l’ha restituita, dai ricordi degli anziani di Novello, ai giovani del terzo millennio. Già citato nella seconda metà dell’Ottocento sulle cronache vitivinicole del tempo, si presenta come un vino bianco di origine mediterranea, la cui sapidità riporta ai grandi vitigni degli ambienti caldi, come il Vermentino (a cui alcuni studi ampelografici lo fanno risalire


Al tavolo € 21,00 - da asporto € 18,00


Gris Pinot Grigio Lis Neris 2012 ...
Al tavolo € 38,00 - da asporto € 0,00
Gris Pinot Grigio Lis Neris 2011 ...
Al tavolo € 40,00 - da asporto € 0,00
Gris Pinot Grigio Lis Neris 2009 ...
Al tavolo € 45,00 - da asporto € 0,00
Risling Gran von Schonborn 2015 ...
Al tavolo € 27,00 - da asporto € 24,00
Provence Rosè By.Ott 2016
Al tavolo € 23,00 - da asporto € 20,00
Auxey-duresses Village Morey Blanc 2002
Al tavolo € 55,00 - da asporto € 0,00
Saint-Abubin premier cru Morey Blanc 2001
Al tavolo € 62,00 - da asporto € 0,00
Sauvignon blanc Picol Lis Neris 2015 ...
Al tavolo € 27,00 - da asporto € 24,00
Sauvignon QuartzTerlan 2014 ...
Al tavolo € 45,00 - da asporto € 41,00
Friulano “LA VILLA “ Lis Neris 2013 ...
Al tavolo € 27,00 - da asporto € 24,00
Langhe Chardonnay Cavallotto 2015 ...
Al tavolo € 22,00 - da asporto € 18,00
Piemonte Cortese Albino Roccca 2015 ...
Al tavolo € 23,00 - da asporto € 20,00
Jurosa Chardonnay Lis Neris 2014 ...
Al tavolo € 28,00 - da asporto € 25,00
Pigato “SOGNO”Vis Amoris 2015 ...
Al tavolo € 19,00 - da asporto € 16,00
Lagrein Rosè Ritterhof 2016 ...
Al tavolo € 17,00 - da asporto € 14,00
Petit Chablis Albert Pic 2014
Al tavolo € 25,00 - da asporto € 21,00
Bourgogne blanch Chardonnay Olivier Leflaire 2014 ...
Al tavolo € 30,00 - da asporto € 26,00
Verduzzo Friulano Specogna 2013 ...
Al tavolo € 22,00 - da asporto € 18,00
Bourgogne blanch Chardonnay Regnard 2015 ...
Al tavolo € 27,00 - da asporto € 24,00
Sauertes del Marques Trenzado Blanco 2014 ...
Al tavolo € 25,00 - da asporto € 21,00
Anas-Cetta Elvio Cogno 2015
Al tavolo € 21,00 - da asporto € 18,00
Dunarobba(viognier, Chardonnay)Briziarelli2014 ...
Al tavolo € 18,00 - da asporto € 15,00
Soave Classico Piero Pan Calvarino 2015 ...
Al tavolo € 26,00 - da asporto € 21,00
Zidarich Vitovska 2015 ...
Al tavolo € 35,00 - da asporto € 32,00
Roero Arneis Valfaccenda 2016 ...
Al tavolo € 18,00 - da asporto € 15,00
Pays d’ oc Le Viognier Domaine Homs 2015
Al tavolo € 20,00 - da asporto € 17,00