Bollicine



FRANCIACORTA SATÈN MAJOLINI 2013
Franciacorta Satèn Majolini 2013
UVAGGIO Chardonnay 100% VINIFICAZIONE Le uve leggermente mature, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e il mosto ottenuto viene fatto fementare a temperatura controllata di circa 18 °C. Una parte di esso viene posta in piccole botti di legno dove, a fine fermentazione, subirà un prolungato quanto accurato affinamento. IMBOTTIGLIAMENTO In primavera viene effettuata la cuvée, appositamente decisa da una commissione di esperti assaggiatori; seguirà l’imbottigliamento nel periodo più propizio. AFFINAMENTO Il vino viene affinato in bottiglia a contatto con i lieviti per un periodo non inferiore a 36 mesi. PROFUMO Intenso e persistente, ricorda la crosta del pane con evidenti note tostate. SAPORE Delicato, suadente, quasi cremoso, ricorda la frutta matura.


Al tavolo € 35,00 - da asporto € 32,00


Champagne Autréau Brut Premier Cru ...
Al tavolo € 48,00 - da asporto € 46,00
Champagne Vincent Couche 2004
Al tavolo € 65,00 - da asporto € 60,00
Franciacorta Satèn Majolini 2013 ...
Al tavolo € 35,00 - da asporto € 32,00
Franciacorta Rosè 2009 Monzio Compagnoni ...
Al tavolo € 32,00 - da asporto € 29,00
Contratto millesimato extra Brut 2011 ...
Al tavolo € 25,00 - da asporto € 21,00
Crèmant di die brut Monge granon ...
Al tavolo € 22,00 - da asporto € 19,00
Crèmant jura brut Pignier
Al tavolo € 28,00 - da asporto € 25,00
Champagne extra brur J. Vassellle
Al tavolo € 45,00 - da asporto € 41,00
Champagne brut extra Lamiable
Al tavolo € 45,00 - da asporto € 40,00
Champagne Brut Vazard
Al tavolo € 49,00 - da asporto € 45,00
Crémant de Bordeaux Royal-Tuilière 2014 ...
Al tavolo € 26,00 - da asporto € 23,00
Crèmant d’Alsace Bott Gelyl Extra brut ...
Al tavolo € 25,00 - da asporto € 22,00
Borgo Maragliano Giuseppe Gallino Brut 2012 ...
Al tavolo € 26,00 - da asporto € 23,00
Borgo Maragliano Dogma Blanc de Noirs 2013
Al tavolo € 35,00 - da asporto € 32,00
alta Langa Brut Paolo Berutti 2013
Al tavolo € 26,00 - da asporto € 23,00